Di che materiale è fatto il sacchetto per la cottura a vapore ad alta temperatura degli alimenti?

Il sacchetto per la cottura a vapore ad alta temperatura è un sacchetto in pellicola di plastica composita che può essere sottoposto a trattamento termico. Presenta i vantaggi sia di un contenitore in scatola che di un sacchetto di plastica resistente all'acqua bollente. Il cibo può essere mantenuto intatto nel sacchetto, sterilizzato e riscaldato ad alte temperature (solitamente 120-135 gradi) e portato fuori per il consumo. Dopo oltre dieci anni di utilizzo, si è dimostrato un contenitore di vendita ideale. Adatto per il confezionamento di carne, prodotti a base di soia e prodotti ittici pronti da mangiare, è comodo, igienico e pratico e può mantenere bene il sapore originale del cibo, il che è apprezzato dai consumatori.

Per soddisfare i requisiti di prestazione del sacchetto di cottura, viene selezionato un film in poliestere ad alta resistenza per lo strato esterno, un foglio di alluminio con schermatura della luce e tenuta all'aria viene selezionato per lo strato intermedio e un film in polipropilene viene selezionato per lo strato interno. La struttura a tre strati include PET/AL/CPP e PPET/PA/CPP, mentre la struttura a quattro strati include PET/AL/PA/CPP.