Pellicola per imballaggio sottovuoto
Descrizione
Parametri tecnici
La pellicola per imballaggio skin sottovuoto è un materiale barriera coestruso multi-strato co-drappeggiabile progettato per sistemi di imballaggio skin sottovuoto tridimensionali. L'esposizione termica ammorbidisce il nastro superiore, consentendo alla pressione atmosferica di formare la pellicola a stretto contatto con i contorni del cibo senza schiacciare i tagli teneri. Il materiale sigilla l'intera superficie libera del vassoio, impedendo la migrazione dello scarico e mantenendo l'integrità del vuoto durante tutta la distribuzione. I trasformatori utilizzano questa pellicola per prolungare la durata di conservazione di carne rossa fresca, frutti di mare e piatti pronti, massimizzando al tempo stesso la presentazione verticale dell'esposizione al dettaglio.
Caratteristiche principali
Conformità del contorno:Si ammorbidisce uniformemente sotto attivazione termica per drappeggiare perfettamente su altezze irregolari e bordi taglienti senza intrappolare aria.
Chiarezza ottica:Integra strati esterni a bassa-opacità mantenendo la trasparenza per evidenziare la struttura del prodotto e la colorazione naturale sotto l'illuminazione del punto vendita.
Barriera all'ossigeno:Incorpora strati centrali EVOH per limitare i tassi di trasmissione dell'ossigeno, prevenendo l'ossidazione e lo scolorimento dei lipidi.
Contenimento liquidi:Sigilla continuamente le aree dei vassoi non-dei prodotti per bloccare i succhi naturali in posizione ed eliminare ristagni di liquidi.
Resistenza alla perforazione:Formulato con miscele di polimeri ad alta-tenacità per resistere agli strappi superficiali quando drappeggiato su ossa-in tagli o gusci rigidi.
Applicazioni
Carne rossa fresca e pollame:Bistecche di manzo di prima qualità, costolette di agnello, cotolette di maiale e tagli di pollame porzionati che richiedono ritenzione di umidità e presentazione sottovuoto-.
Frutti di mare e filetti di pesce:Porzioni di salmone, pesce intero, gamberetti e crostacei vulnerabili all'ossidazione o alle bruciature da congelamento.
Carni lavorate e salumi:Prosciutti stagionati, salsicce affettate, pancetta affumicata e specialità gastronomiche.
Formaggi a pasta dura e piatti pronti:Blocchi di formaggio-a porzioni controllate, piatti pronti gourmet e vassoi per scaldare-e-servire.
Abbinamento substrato e attrezzatura:Compatibile con vassoi rigidi in PE, PP, APET e CPET, carte piatte in cartone e macchine automatiche per il confezionamento skin di-vassoi o termoformatura.
Materiali e specifiche
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Parametro |
Specifica |
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Struttura materiale |
Strutture compatibili PE / EVOH / PE, PA / EVOH / PE, PP- |
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Intervallo di spessore |
Da 75 µm a 150 µm |
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Gamma di larghezza del rotolo |
da 200 mm a 620 mm |
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Velocità di trasmissione dell'ossigeno |
Inferiore a 2,0 cc/m²·24h·atm |
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Velocità di trasmissione del vapore acqueo |
Inferiore a 3,5 g/m²·24h |
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Temperatura di sigillatura |
120 gradi a 170 gradi |
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Foschia superficiale |
Sotto il 2,5% |
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Diametro del nucleo |
3 pollici |
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Conformità normativa |
FDA 21 CFR 177 e Regolamento UE 10/2011 |
Come scegliere
Profilo del prodotto:
Misurare l'altezza massima, il peso, la struttura della superficie e la presenza di ossa sporgenti per determinare lo spessore della pellicola richiesto e la soglia di foratura.
Substrato del vassoio:
Abbina la chimica dello strato sigillante della pellicola al vassoio rigido o al materiale di base in cartone.
Configurazione della macchina:
Confermare la larghezza del nastro della bobina, le dimensioni del nucleo, le dimensioni della cupola riscaldante e le velocità del ciclo della linea.
Obiettivo di distribuzione:
Stabilire le soglie richieste per la barriera all'ossigeno e all'umidità in base alla durata di conservazione e alle condizioni di conservazione mirate al dettaglio.
Domande frequenti
D: Come faccio a selezionare lo spessore corretto della pellicola per le ossa-nei tagli di carne o frutti di mare?
R: Per articoli piatti di altezza inferiore a 30 mm, uno spessore di pellicola compreso tra 75 µm e 100 µm fornisce un'adeguata resistenza al drappeggio e alla sigillatura. Per tagli alti o articoli con osso affilato-, specificare una formulazione di foratura alta da 120 µm a 150 µm-per prevenire la formazione di fori stenopeici durante l'aspirazione del vuoto.
D: Quali materiali di base del vassoio sono compatibili con questa pellicola per imballaggio skin?
R: La pellicola presenta strati sigillanti versatili ottimizzati per l'incollaggio su substrati di polietilene-APET laminato, polipropilene rigido, CPET e cartone rivestito di polietilene-. Specificare l'esatto materiale del vassoio inferiore garantisce prestazioni di tenuta adeguate.
D: Quali dettagli tecnici sono necessari per ricevere un preventivo per un rotolo personalizzato?
R: Fornire lo spessore della pellicola target, la larghezza del rotolo, i metri lineari totali o il diametro esterno del rotolo, il materiale del substrato del vassoio inferiore e la quantità stimata dell'ordine. La condivisione delle dimensioni del vassoio per campioni o dei profili di altezza del prodotto accelera la verifica tecnica.
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